Двухголовые жиры

Вопрос: Вы рекомендуете получить 25 % калорий диеты дня от жиров. Я обычно покупаю сокращение, обезжиренное на 90 %. Что сделать?

Ответ: Ваша математика в корне не верна, для иллюстраций на лейблах вводят в заблуждение Вас. Во-первых, полный процент (или обезжиренности) проблемы не калорийность продукта, и к его весу. Наши рекомендации основаны на ежедневной газете энергоотдаче диета, которая является более точным критерием макронутринов. Поскольку липиды содержит больше калорий, а не волокна или углеводов, может представить, сколько их в так называемом "обезжиренном" мясе. Здесь маленький стол, визуально показывая различие в потреблении 50 г условных пищевых продуктов.

Покупая на рынке, который говядина обезжиривала на 70 %, Вы должны понять, это почти половина (49%-ой) ежедневной нормы калорий получает от липидов. Кроме того, в конкретном случае их абсолютная часть касается нездоровых "пресыщенных" жиров. Даже высококачественные сокращения "грешат" 20 % жирного слоя, поскольку это далеко не полезное.

Продолжите покупать любимое мясо, но прекращать думать об этом, как об обезжиренном. Попытайтесь понизить акцию пресыщенный липидов в Вашей диете. Первый шаг - заменяет цыпленка говядины или индюшачьими грудками, рыба или очень качественный красноволокнистым с мясом.

Сокращенное потребление желтков (но не исключают как в них ценные микроячейки, содержит). Выберите обезжиренные молочные продукты. И, прежде всего избавьтесь от излишков пищи, картофель печатают "фри", пончики, чипсы, испекли продукты, и т.д.

Не забывайте о положительных явлениях полезный липидов. Маслины, орехи, авокадо, лосось и "здоровые" масла (например, маслина) будут поставлять Ваше тело много питательных элементов, на которых обогащенные жиры не способны. В действительности, к липидам это необходимо, чтобы коснуться философски от двух положений: вредный (пресыщенный и гидрогенизируемых), чтобы не избежать, но лучше стремиться к этому; полезный (омега-3s, и т.д.) сослужат к Вам прекрасное обслуживание.

Изучение последовательности продукта разноцветная упаковка даст Вам представление большее о пище, чем. Яркий и не всегда справедливые иллюстрации на заклепке коробки сразу внимание покупателя, но они часто не правильно интерпретируют, что только на руке изготовителю. Поэтому прежде всего упаковка поворота и читала, что написан маленьким шрифтом. Только такой контроль позволит избегать неправильной покупки.

Автор: Стив Stifel

Источник: СОГНИТЕ, июль 2002